Рождественские напитки с пряностями: 8 интересных рецептов

Какой рецепт на Рождество лучше выбрать для приготовления праздничного напитка? Предлагаем рецепты рождественских напитков, которые содержат полезные пряности и придадут зимним праздникам вкусный аромат.

Польза напитков с пряностями

Специи не только придают особый вкус, но и содержат питательные вещества, которые придают им полезные свойства.

• Корица содержит много циннамальдегида, который отвечает за большинство полезных свойств корицы. Содержащиеся в корице антиоксиданты оказывают противовоспалительное действие, что может помочь снизить риск заболевания. Корица способна влиять на факторы риска сердечных заболеваний, включая уровень холестерина, триглицеридов и артериального давления. Доказано, что корица значительно повышает чувствительность к инсулину, что может улучшить контроль уровня сахара в крови.
• Бодян содержит большое количество важных минералов : железа, марганца и кальция.Исследования на людях и животных показывают, что он может помочь снизить симптомы депрессии благодаря веществам в своем составе. Также бодян обладает противогрибковыми, антибактериальными и противовоспалительными свойствами.
• Гвоздика низкокалорийная, но является богатым источником марганца. Она содержит много антиоксидантов, в частности эвгенол, помогающий уменьшить окислительный стресс. Гвоздика может способствовать здоровью полости рта благодаря своим антимикробным свойствам, помогающим убивать вредные бактерии.
• Имбирь содержит много гингерола – вещества с мощными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Употребление имбиря может помочь предотвратить проявления тошноты. Он ускоряет опорожнение желудка, что может быть полезно для людей с расстройствами пищеварения и связанным с ними дискомфортом в желудке. Существуют доказательства того , что имбирь может значительно снизить уровень ЛПНП (плохого) холестерина.
• Мускатный орех богат клетчаткой, которая помогает поддерживать пищеварительную систему здоровой и предотвращает повышение уровня сахара в крови. Он обладает антибактериальными свойствами, которые оказались особенно эффективными против патогенных микроорганизмов полости рта, вызывающих заболевание и неприятный запах изо рта.
• Куркума содержит химическое вещество куркумин, которое может уменьшить отеки, поэтому помогает при состояниях, сопровождающихся болью и воспалением.

Рецепты рождественских напитков с пряностями

Безалкогольный глинтвейн

Ингредиенты:

• 500 мл гранатового сока
• 25 г коричневого сахара
• горсть замороженной ежевики
• 250 мл яблочного сока
• 1 палочка корицы
• 1 тело
• 4 гвоздики
• 3 горошины черного перца
• 1 апельсин, разрезанный на четвертинки

Приготовление:

Добавьте в кастрюлю к гранатовому соку сахар, ежевику и яблочный сок.

После того как сахар растает, добавьте корицу, бодян, гвоздику, перец горошком и апельсин.

Нагрейте на медленном огне до кипения.

Процедите в термостойкие стаканы.

Горячий шоколад с пряностями

Ингредиенты (для приготовления 1 чашки):

• 35 г молочного шоколада с содержанием какао 37%
• 220 мл молока
• 1/4 чайной ложки рождественской смеси пряностей. (Используйте 1/4 чайной ложки для тонкого аромата или более 1/4 чайной ложки для насыщенного аромата)

Для рождественской смеси специй (хватит примерно на 4-6 чашек горячего рождественского шоколада):

• 2 чайные ложки молотой корицы
• 1/4 чайной ложки молотого имбиря
• 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха

Приготовление:

Сначала смешайте все специи в небольшой кастрюле, чтобы получилась рождественская смесь специй.

Нарежьте шоколад как можно мельче.

Растопите шоколад на медленном огне в кастрюле. Не забывайте часто помешивать, чтобы шоколад не пригорел на дне.

Добавьте молоко и 1/4 чайной ложки смеси рождественских специй. Взбейте все вместе.

Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума и готовьте 3-5 минут, периодически помешивая.

Пряный яблочный сироп с цедрой мандарины и гвоздикой

Ингредиенты:

• 200 мл яблочного сока
• 1 палочка корицы
• 1 чайная ложка душистого перца
• 2 целые гвоздики
• небольшая полоска свежего имбиря
• тонко очищенная цедра 1 мандарины
• 100 г коричневого сахара

Приготовление:

Нагрейте яблочный сок со всеми специями, имбирем, цедрой и сахаром.

Доведите до кипения и варите на медленном огне 10 минут.Сними

те с огня и дайте остыть.

Затем процедите сироп.

Кофе с корицей

Ингредиенты:

• 1/2 чайной ложки корицы
• 2 столовые ложки коричневого сахара
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
• 1 стакан молока

Приготовление:

Приготовьте кофе своим излюбленным способом.

Смешайте молоко, коричневый сахар, корицу и ваниль.

Перемешайте до однородности.

Чай с жасмином и имбирем

Ингредиенты:

• 1 столовая ложка россыпного жасминового чая.
• горсть замороженных ягод
• 1 небольшая палочка корицы
• 1 бодян
• 2 гвоздики
• кусочек имбиря
• кусок апельсина
• 1 литр воды

Приготовление:

Положите жасминовый чай и замороженные ягоды в большой чайник.

Добавьте палочку корицы, бодян, гвоздику, имбирь и апельсин.

Наполните чайник водой до 1 литра и вскипятите.

Дайте 3-4 минуты настояться, затем процедите в чашки и подавайте к столу.

Рождественский напиток с яблоками и куркумой

Ингредиенты:

• 6 небольших яблок (или 3-4 больших)
• 1 чайная ложка корицы
• 1/2 чайной ложки куркумы

Приготовление:

Выжмите сок из яблок. (Если у вас нет соковыжималки, возьмите 500 мл несладкого яблочного сока).

Нагрейте сок в кастрюле и доведите до кипения. Затем убавляйте огонь до среднего.

Добавьте корицу и куркуму, помешивая.

Дайте соку покипеть 1-2 минуты.

Если вы не любите сок с мякотью, можете процедить его через сито. Но сначала дайте соку немного остыть.

Налейте в стакан или бутылку.

Мятное какао

Ингредиенты:

• 1/2 стакана какао-порошка
• 1 литра молока
• 100 грамм шоколадной стружки
• 1/4 стакана измельченных мятных леденцов
• взбитые сливки для украшения

Приготовление:

Нагрейте какао-порошок и молоко в кастрюле на среднем огне.

Постепенно добавьте шоколадную крошку и кусочки мятных леденцов.

Варить до растворения мяты, периодически помешивая, примерно 10 минут.

Увеличьте огонь до кипения на 30 секунд.

Снимите с огня и разлейте какао в чашки.

Украсьте какао взбитыми сливками и дополнительно измельченными кусками леденцов.

Чай с куркумой

Ингредиенты:

• 3 чайные ложки молотой куркумы
• 1 столовая ложка свежего тертого имбиря
• тонко очищенная цедра 1 апельсина
• мед и ломтики лимона для подачи
• 500 мл воды

Приготовление:

Вскипятите 500 мл воды в чайнике.

Положите куркуму, имбирь и цедру апельсина в чайник.

Залейте крутым кипятком и дайте настояться около 5 минут.

Процедите через сито или чайное ситечко в две чашки, добавьте кусочек лимона и мед.

Перевод для www.garmoniazhizni.com