Достаточное количество фруктов и овощей должно быть само собой разумеющимся в нашем рационе. Но это не всегда так. К счастью, в последнее время довольно популярны фруктовые и овощные соки.
В составе соков немало витаминов, минералов и клетчатки, а посему это хороший способ разнообразить рацион. В настоящее время в магазинах огромный выбор соков, их можно приготовить из свежих фруктов и самостоятельно в домашних условиях. Фруктовые и овощные соки следует употреблять в разумном количестве и всегда разбавлять водой, чтобы не было лишней нагрузки на почки.
Итак, какие соки выбрать?
Апельсиновый сок
Среди самых популярных соков — однозначно апельсиновый. Апельсины — вполне доступные фрукты с очень сочной мякотью, из которых легко можно получить сок. А вот концентрированный сок может нанести вред вашему здоровью. Он изобилует сахаром и консервантами и может способствовать развитию ожирения, например. Если вы хотите побаловать себя апельсиновым соком, лучше купите свежие фрукты и выжмите из них сок дома. Апельсины содержат большое количество витамина С и положительно влияют на иммунную систему. В них также много антиоксидантов, сок особенно рекомендуется беременным женщинам, потому что они приносят пользу плоду. Среди прочего, сок также содержит магний и калий.
Гранатовый сок
В наших широтах гранат не входит в число наиболее распространенных фруктов, но также популярен. Он содержит витамины А, С и Е, а также фолиевую кислоту. Защищает организм от различных инфекций и снижает риск развития высокого кровяного давления и анемии. Этот отличный плод особенно полезен женщинам, страдающим от недостатка некоторых минералов: гранат может прекрасно дополнить их. Лучше приготовить сок самостоятельно дома или выпить стакан сока во фруктовом баре. Но прежде убедитесь, что это свежевыжатый сок.
Овощной сок
Возможно, это не так вкусно, как фруктовые «собратья», но его пользу трудно переоценить. Овощной сок можно приготовить из различных овощей: от моркови, огурца, свеклы или помидоров до шпината или брокколи. Овощные соки всегда лучше смешивать из нескольких видов с добавлением какого-то водянистого фрукта, который улучшит вкус напитка. Вы получите прекрасный коктейль, наполненный самыми важными витаминами и питательными веществами.
Ананасовый сок
Многие любят ананас. Он не только очень вкусный, но и очень полезный, особенно в борьбе с лишним весом. Этот фрукт также полезен для здоровья глаз и костей, а еще он снижает риск развития астмы. Ананас также обладает противовоспалительными свойствами и помогает уменьшить боли при артрозе.
Томатный сок
Помидоры очень полезны для здоровья. Но важно, чтобы они были зрелыми, ведь зеленые плоды практически не содержат витаминов и не приносят пользу. Идеально, если есть возможность выращивать помидоры в саду или на балконе. Это гарантия того, что в них нет пестицидов или другой «химии». Томатный сок снижает риск развития раковых клеток, а также эффективно защищает сердце и сосуды.
Елена, www.garmoniazhizni.com